Boucher de Campagne
Stéphane Oester, boucher de campagne, Grandval
Exploitation agricole
Située à Grandval à une altitude de 715m, dans le jura Bernois, proche de Moutier, notre exploitation se compose de 45 hectares de surface agricole et d'un troupeau de 35 vaches Simmental. Nous engraissons également des porcelets pour la fabrication de nos produits.
La production est répartie de la façon suivante:
• 22 hectares de pâturage
• 2 hectares de mais
• 4 hectares de céréales
• 17 hectares de prairie