Boucher de Campagne
Stéphane Oester, boucher de campagne, Grandval
Boucher de Campagne
VENTE DIRECTE A LA FERME
Saucisses, lard et viande, fumés à la
Maison du Banneret Wisard à Grandval
- Remorque frigorifique -
Nous procédons également à l’abattage du bétail de votre exploitation.
Après la transformation et la fabrication selon votre demande, vous avez également la possibilité de procéder, dans notre laboratoire, à la mise sous vide de votre viande.
FONDATION
BANNERET WISARD
- 30 mars : journée du fumoir
- 10 mai : concert/sérénade par "La Persévérance"
- 8 juin : pizza-folie
- Mi-août : passeports vacances
- 14 septembre : fête des tartes et vide-grenier
- 8 novembre : veillée autour du fourneau à banc
- 23 novembre : Noël au fumoir
L'exploitation agricole de la Famille Oester
est située à Grandval (5 minutes de Moutier) dans le Jura bernois.
Elle est entourée de verdure et a une vue imprenable sur la vallée de Moutier et du Grandval.
Riche de ses formations d’agriculteur et de boucher,
Stéphane Oester abat et prépare,
dans son laboratoire récemment installé,
les animaux provenant de son exploitation
Fumage à l’ancienne de tous nos produits à la maison du Banneret Wisard à Grandval.