Boucher de Campagne
Stéphane Oester, boucher de campagne, Grandval
Produits et Commande Viandes fumées et fraîches
par portion - sous vide
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Possibilité de mettre
sous vide vous-même
!! La viande fraîche est à prendre sur place !!
Sur demande, nous confectionnons également des plats froids, diverses fondues et charbonnade.
SAUCISSES FUMEES :
- PORC
- BOEUF
- PORC / BOEUF
- CHEVAL
LARD FUME :
- LARD SEC
- LARD A CUIRE
JAMBON FUME CUIT :
- Sous vide, en tranches
- Sous vide,
en morceaux, sans os
GENDARMES :
- PAR PAIRE
VIANDE SECHEE :
- EN TRANCHES
- EN MORCEAUX
SAUCISSE AU CUMIN :
(façon Ajoie)
- PAR PAIRE
SAUCISSON :
- A CUIRE
- AUX COUENNES
PLANCHETTES :
- PETITE
- MOYENNE
- GRANDE
1/2 Porc (34-40kg)
1/4 Porc (18-22kg)
Sans mise sous vide
PRIX :
Fr.6.-/pc
Fr.6.-/pc
Fr.6.-/pc
Fr.6.-/pc
PRIX :
Fr.3.60/100g
Fr.2.10/100g
PRIX :
Fr.3.50/100g
Fr.3.-/100g
PRIX :
Fr.2.50/paire
PRIX :
Fr.7.50/100g
Fr.6.50/100g
PRIX :
Fr.4.-/paire
PRIX :
Fr.8.-/pc
Fr.5.-/pc
PRIX :
Fr.18.-/pc
Fr.35.-/pc
Fr.55.-/pc
PRIX :
Fr.14.-/kg
Fr.14.-/kg
Fr.12.-/kg
QUANTITE
QUANTITE
QUANTITE
QUANTITE
QUANTITE
¨QUANTITE
QUANTITE
QUANTITE
QUANTITE
Portion pour : 2 ou 4 personnes
Portion pour : 2 ou 4 personnes
Mise sous vide : NONOUI